Aktuálně

Ještě než se dozvíte, jestli to Petr v poušti za Haifou přežil, měl bych tady tip, kterej by rozhodně neměl zapadnout. Jakožto člověk odkojen domácí stravou z postoupské zahrádky, potažmo chlívku, mi zásadně v Praze chybí dobrý obchod se zeleninou a ovocem, pečivo, co není druhej den dobrý akorát na strouhanku, a tak. Prostě ty poctivý suroviny, s kterýma si v kuchyni vyhrajete tak, že to chutná dobře. Projekt Scuk.cz se o tohle snaží - mapuje (nejen v Praze, i když těch je většina) restaurace, obchůdky, lahůdkářství nebo třeba farmářské trhy, prostě všechna místa, kde se dá dobře a čerstvě nakoupit. Mimochodem, pokud čtete Cuketkův blog, pravděpodobně o Scuku už víte.

Co se týče mě, já zatím navštívil obchůdek Český grunt (zelenina, ovoce, maso, jogurty, pečivo od malých s středních farmářů, po dlouhé době jsem nemusel chleba druhý den vyhazovat) a La Bottega (Aromi), což je obchod pro italskou kuchyni, i když tam je cenová hladina někde jinde. V Kroměříži zabodoval Černý orel a ve Zlíně restaurace U Johana. Každopádně bod a palec nahoru takovým projektům.